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麻辣炸土豆的做法步骤

1.把土豆洗干净，削皮。

2.把土豆切成厚一点的片。

3.将土豆片切成粗条。

4.把切好的土豆条，用水泡一下。

5.泡好土豆之后，把水滤干，放到油锅里面炸。

6.炸到土豆熟了就可以了起锅了。把榨菜切成丁放到碗里，然后放辣椒油，盐 鸡精 味精 土豆搅拌一下就可以了。

小窍门&温馨提示

1、土豆片要切成2厘米左右，不要太厚，也不要太薄了。



2、切成条的时候，一定要切均匀一点，不然炸起来熟透度会不一样的。



3、炸的时候要翻一翻，不然会粘在一起。



4、搅拌的时候，要慢慢来，不然要断碎的。